來自葡萄牙的糖果製造商以其卓越的工藝和獨特的風味而聞名。葡萄牙擁有豐富的糖果生產歷史,是多個知名品牌和以其美味甜點而聞名的城市的所在地。
葡萄牙最著名的糖果品牌之一是位於該市的 Pastelaria de Belém里斯本。這家標誌性餐廳以其葡式蛋撻(pastel de nata)而聞名,這是一種傳統的葡萄牙蛋撻。 180 多年來,這種美味佳餚的配方一直被嚴格保守,只有少數人知道確切的成分和製備方法。 Pastelaria de Belém 繼續吸引當地人和遊客,他們蜂擁而至,品嚐令人垂涎的糕點。
在阿威羅市,ovos moles 是糖果界的明星。這些甜食是用蛋黃和糖製成的,產生奶油般的口感和豐富的餡料。製作這些糖果的精緻藝術由阿威羅的幾代糖果製造商傳承下來,確保了這項傳統得以延續。蛋鼴鼠通常被塑造成各種形狀,包括貝殼、魚和桶,這也使它們成為一種視覺上吸引人的美食。
再往北,在吉馬良斯市,toucinho do céu 是一種很受歡迎的甜點。這款以杏仁為基底的甜點濃鬱而頹廢,質地濃密而濕潤。吉馬良斯的糖果商對他們的 toucinho do céu 感到非常自豪,他們精心製作每件甜點,力求完美。杏仁、糖和雞蛋的組合創造了一種獨特且難以抗拒的風味,一定能滿足任何甜食愛好者的需求。
向南前往阿爾加維地區,無花果和杏仁蛋糕是這裡的特色菜。這些蛋糕採用當地食材製成,包括無花果乾和杏仁。無花果杏仁蛋糕質地緻密、耐嚼,無花果和…的天然風味增強了微妙的甜味。