葡萄牙的農場動物以其優質美味的肉類而聞名。該國擁有幾個受歡迎的生產城市,這些城市以其農場動物而聞名。這些動物以傳統和永續的方式飼養,產生了獨特且美味的產品。
葡萄牙最知名的農場動物品牌之一是阿連特茹豬。該品種原產於阿連特茹地區,以其高品質的肉而聞名。豬在粗放的系統中飼養,使它們能夠自由地漫步並在牧場上覓食。這樣一來,肉質鮮嫩、多汁、味道濃鬱。阿連特茹豬因其獨特的口味而備受推崇,經常用於傳統的葡萄牙菜餚,如普雷托豬。
葡萄牙另一個受歡迎的農場動物品牌是 Mirandesa 牛。該品種原產於米蘭達·杜·杜羅地區,以其卓越的肉質而聞名。乳牛採用粗放系統飼養,在該地區茂密的牧場上吃草。這樣一來,牛肉就會變得嫩滑可口,脂肪呈大理石狀,非常適合燒烤或慢煮。 Mirandesa 牛因其獨特的口味和品質而深受肉類愛好者的追捧。
除了這些品牌之外,葡萄牙還有幾個受歡迎的生產城市以其農場動物而聞名。位於該國中部地區的萊裡亞就是這樣的城市之一。萊裡亞以雞肉生產聞名,有大量農場專門飼養肉雞。這些雞在放養系統中飼養,使它們能夠自由漫遊並形成天然美味的肉。
另一個著名的生產城市是位於葡萄牙內陸地區的布朗庫堡。布蘭科堡以綿羊生產而聞名,許多農場專門飼養綿羊以獲取肉類和乳製品。綿羊採用粗放系統飼養,在該地區肥沃的牧場上吃草。這個結果…