葡萄牙的肉類產品：品牌和熱門生產城市

葡萄牙以其豐富的烹飪傳統而聞名，其美食的亮點之一就是其美味的肉類產品。從傳統香腸到醃肉，葡萄牙提供了各種各樣的口味和質地，一定會讓任何肉類愛好者滿意。在這篇文章中，我們將探討葡萄牙一些最受歡迎的肉製品品牌及其產地。

說到葡萄牙的肉製品，人們不能忽視著名的“” Presunto de Barrancos。”這種醃制火腿產於阿連特茹地區的巴蘭科斯鎮，由黑伊比利亞豬製成，這種豬以其卓越的肉質而聞名。肉經過幾個月的精心醃製和風乾，製成嫩滑可口的火腿，在國內外備受追捧。

葡萄牙另一個受歡迎的肉製品品牌是“Chouriço de Vinho”這種醃製香腸起源於Trás-os-Montes 地區的Vinhais 市，由豬肉、葡萄酒和傳統香料混合製成。然後將香腸在橡木上熏制，賦予其獨特而濃鬱的風味，與一杯葡萄牙葡萄酒完美搭配。

移至葡萄牙中部地區，洛薩市以其令人垂涎的\\ “Alheira de Lousã。 「這種傳統香腸由肉類混合物製成，通常包括雞肉、小牛肉和麵包。然後輕輕熏制並煮熟，形成多汁可口的香腸，通常與蔬菜或米飯一起食用。

在葡萄牙北部地區，布拉幹薩市以其“Alheira de Mirandela”而聞名。這種香腸有著迷人的歷史，因為它最初是由葡萄牙猶太人在宗教裁判所時期創造的，用來假裝他們在吃豬肉。如今，它是由家禽、野味組合而成…