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葡萄牙中的糕點

葡萄牙的糕點是遊覽這個美麗國家時不容錯過的美味佳餚。葡萄牙擁有豐富的烹飪傳統,以其美味的糕點而聞名,深受當地人和遊客的喜愛。從代代相傳的傳統食譜到現代創作,不乏滿足您甜食需求的選擇。

葡萄牙最著名的糕點之一是葡式蛋撻,也稱為葡萄牙蛋撻。這種標誌性的糕點起源於里斯本市,現在在全國各地都很受歡迎。憑藉其酥脆的外皮和奶油般的蛋奶餡,蛋撻成為一種受歡迎的美食也就不足為奇了。里斯本的幾家麵包店以其獨特的蛋撻而聞名,其中包括著名的貝倫蛋撻。

葡萄牙另一種受歡迎的糕點是Queijada,這是一種由新鮮奶酪、糖、雞蛋和肉桂製成的小起司餡餅。這些甜點通常搭配一杯咖啡或茶一起享用,在全國各個城市都可以找到。來自辛特拉市的 Queijadas de Sintra 尤其出名,其獨特的風味深受許多人的喜愛。

在波爾圖市,您會發現美味的 Bolinhos de Bacalhau,也稱為鱈魚蛋糕。雖然從技術上講,這些油炸食品並不是糕點,但在葡萄牙時必須嘗試。 Bolinhos de Bacalhau 由鹹鱈魚、馬鈴薯、雞蛋和歐芹製成,是一種受歡迎的小吃或開胃菜,在許多傳統的葡萄牙餐廳中都可以找到。

遠離大陸,馬德拉島以這是 Bolo de Mel,一種傳統的蜂蜜蛋糕。這種緻密濕潤的蛋糕由蜂蜜、糖、香料和堅果製成,通常在特殊場合和節日期間享用。 Bolo de Mel 是馬德拉烹飪傳統的證明,是遊覽島嶼時必嚐的美食。

雖然里斯本和波爾圖是最著名的糕點城市…



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